Trang chủ | Tin Doanh nghiệp | Đăng ký Web
Hướng dẫn | Liên hệ | 208270 Website, Online 2361 | Đăng nhập 
  Công ty TNHH Grow Green AZ
 - Địa chỉ: Số 20, ngõ 102 Tô Vĩnh Diện, Thanh Xuân, Hà Nội
 - Tel: 04.6656.2468
 - Website: lasen.com.vn
www.phuhungdoor.vn
CÔNG TY CP ĐT SẢN XUẤT VÀ XÂY DỰNG PHÚ HƯNG
gotravel365.vn
Taxi Nội Bài Gotravel365
sanmuabancongty.com.vn
Sàn mua bán công ty 247
giayphepdodacbando.com
Giấy phép đo đạc bản đồ
giayphepbuuchinh.com
Giấy phép bưu chính
doanhnghiepmanh.vn
Trang Tin Tổng Hợp Doanh Nghiệp Mạnh
www.goladi.com
Cổng thông tin Gõ Là Đi - Goladi.Com
tapchitoaan.vn
Tạp chí Tòa Án Nhân Dân
www.doanhnhanketnoi.vn
Doanh nhân Kết Nối

Ngày 06/05/2016 | Email
Cách làm mứt dừa ngon, an toàn

Đối với dừa để làm mứt, bạn phải chọn dừa bánh tẻ, không nên chọn dừa quá già hoặc quá non. Bạn có thể mua dừa đã được tách sẵn vỏ ngoài chợ/siêu thị hoặc mua dừa về để tự tách vỏ. Vỏ dừa cũng khá cứng, nếu chưa có kinh nghiệm, bạn nên chọn mua cơm dừa đã được tách sẵn vỏ cứng (tránh vỡ vụn miếng dừa khi tách).

Cách làm mứt dừa trắng ngon dẻo đơn giản được giới thiệu đến các bạn đọc trong bài viết dưới đây sẽ phần nào giúp các chị em nội trợ tự tay làm nên những miếng mứt tết tuyệt vời cho gia đình mình thưởng thức và mời khách ghé thăm nhà. Mứt dừa trắng truyền thống với màu trắng tinh của cùi dừa, vị dừa ngọt thơm beo béo vô cùng hấp dẫn, hẳn ai đã từng nếm qua đều yêu thích đấy. Nào hãy tham khảo bài viết dưới đây và làm thử xem cách làm mứt này có ngon không nhé.

Các nguyên liệu làm mứt dừa bạn cần chuẩn bị

1kg cơm dừa (cùi dừa)
500g đường
1 chút sữa.
Hướng dẫn chọn dừa làm mứt
Đối với dừa để làm mứt, bạn phải chọn dừa bánh tẻ, không nên chọn dừa quá già hoặc quá non. Bạn có thể mua dừa đã được tách sẵn vỏ ngoài chợ/siêu thị hoặc mua dừa về để tự tách vỏ. Vỏ dừa cũng khá cứng, nếu chưa có kinh nghiệm, bạn nên chọn mua cơm dừa đã được tách sẵn vỏ cứng (tránh vỡ vụn miếng dừa khi tách).
Các bước làm mứt dừa trắng truyền thống nhé
Bước 1: Nạo dừa thành sợi và ngâm nước khử dầu
Đầu tiên bạn cần bổ đôi quả dừa ra và bắt đầu nạo theo chiều ngang (theo vành ngang vừa cắt) để được sợi dài và mỏng. Sau khi nạo xong, bạn nên rửa khoảng 2 – 3 lần và ngâm vào nước sạch trong khoảng 12 – 14 giờ để loại bớt dầu dừa. Tiếp tục vớt cơm dừa ra và rửa với nước sạch thêm 2 – 3 lần cho hết hẳn dầu và để ráo nước. Bạn cũng có thể ngâm cùi dừa vào nước ấm khoảng 75 – 80 độ để khử dầu dừa nhanh và tiết kiệm thời gian.
Bước 2: Trộn đường, sữa với cùi dừa, để dừa ngấm

Khi cơm dừa đã khô ráo, bạn trộn đường vào theo tỷ lệ chúng tôi đã ghi phía trên, sữa đặc sẽ giúp món mứt dừa trở nên thơm và ngậy hơn. Chỉ cần một chút sữa đủ để làm món này thơm và dậy mùi hơn là được. Lưu ý bạn cần trộn đều đường vào cơm dừa, sau đó phải chờ 10 – 12 giờ cho đường ngấm. Khi đường đã ngấm, cùi dừa sẽ chuyển từ màu trắng sang màu hơi trong suốt.
Bước 3: Sao/sên dừa với lửa nhỏ thành mứt

Tiến hành sao: Bạn dụng chảo to và dầy sẽ cho chất lượng mứt dừa tốt nhất. Bật lừa thật to để làm nóng chảo trước, khi cảm thấy chảo đã bắt đầu nóng thì đổ hỗn hợp cùi dừa vào, chỉnh lửa nhỏ lại và đảo liên tiếp, nhẹ nhàng tránh đứt gãy sợi và khê, vón cục đường.
Bước 4: Phơi mứt dừa cho khô và trắng hơn
Khi sợi dừa dần tách rời nhau và có phấn trắng bám trên mặt bạn tắt bếp và đảo thêm một chút cho nguội hẳn và đổ ra bất kỳ vật dụng gì để chứa. Bạn cũng chưa nên cất ngay, nên phơi khô khoảng vài tiếng sẽ làm mứt dừa trắng hơn.
Cách làm mứt dừa trắng truyền thống ngon dẻo đơn giản phần 6

Món mứt dừa là một loại mứt tết mà từ người lớn đến trẻ nhỏ đều yêu thích. Với hướng dẫn Cách làm mứt dừa trắng truyền thống ngon dẻo đơn giản các bạn có thể tự tay làm nên những miếng mứt dừa trắng tinh, thơm dẻo, vị béo ngọt vừa phải rất tuyệt vời đấy. Nào hãy cùng mecuteo.vn tham khảo bài viết này và những bài viết khác và bắt tay vào bếp chuẩn bị những miếng mứt tuyệt hảo cho ngày tết cổ truyền nguyên đán đang đến gần nhé.

Liên kết: Đăng ký tên miền | Xem quảng cáo | Data Center | Gõ là đi | Vào Đọc | Lịch khai giảng | TourBalo | Doanh nhân Kết nối | Ẩm Thực VIP | Ảnh Plus
www.Web1080.com & www.Web1080.vn - Copyright(c) 2024 Quản lý bởi PMV Software - Công Viên Phần Mềm Quang Trung, Quận 12, TP.HCM, Việt Nam